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VarioCooking Center MULTIFICIENCY® 211
Technische Daten und Leistungsbeispiele
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vcc 211 voressen

Baugrösse VCC 211  
Anzahl Essen: 100 - 300
Nutzkapazität: 100 Liter
Kochoberfläche: 42 dm2
Breite: 1164 mm
Tiefe: 914 mm
Höhe: 1100 mm
Gewicht: 195 kg
Tiegelrandhöhe: 900 mm
Wasserzulauf: R 3/4''
Wasserablauf: DN 50 mm
Anschlusswert Elektro ohne Option VitroCeran: 28 kW     (Option: Dynamic 22 kW)
Anschlusswert Elektro mit Option VitroCeran: 31 kW     (Option: Dynamic 24 kW)
Absicherung: 50 A        (Option: Dynamic 40 A)

 

Leistungsbeispiele VCC 211  
Omelette: 300 Port./Std.
Hacksteaks: 240 Stück/Std.
Voressen anbraten: 12 kg/Charge
Voressen druckgaren: 45 kg
Linsen (trocken): 20 kg/Charge
Reis (trocken): 20 kg/Charge
Tagliatelle (trocken): 36 kg/Std.
Pudding: 60 l/Std.
Pommes Frites (Tiefkühlware): 70 kg/Std.
Fischstäbchen 1800 Stück/Std.
Kassler 45 kg


FRIMA produktuebersicht


Nachfolgend haben Sie die Möglichkeit,
die Masszeichnungen zu Ihrem Wunschmodell als PDF Datei zu öffnen:

Masszeichnung VCC 112T  
Masszeichnung VCC 112/VCC 112+  
Masszeichnung VCC 112L  
Masszeichnung VCC 211/ VCC 211+  
Masszeichnung VCC 311/ 311+


VCC zeichnung     
   

Weitere Informationen und Modelle auf Anfrage
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