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Für VCC 112 und VCC 112T


vcc112 farbig Grundausstattung 112/112T
Art.-Nr. 60.73.305
Mit dem Kauf einer Zubehörgrundausstattung sparen Sie 10%
bestehend aus:

2 x Arm für Hebe- und Senkautomatik
1 x Kochkorb
1 x Frittierkorb
1 x Spachtel
2 x Tiegelbodenrost
1 x Sieb
spachtel vcc Spachtel für alle VCC 
Ideal zum Kochen mit dem VarioCooking Center
Art.-Nr. 60.71.643
Arm vcc112 Arm für Hebe- und Senkautomatik 112/112T
Zum Kochen und Frittieren in Körben mit AutoLift™.
Art.-Nr. 24.00.973
kochkorb vcc112 neu 1 Kochkorb 112/112T
Ideal zum Kochen in Körben mit AutoLift™.
Art.-Nr. 60.70.752
frittierkorb vcc112 neu 1 Frittierkorb 112/112T
Ideal zum Frittieren in Körben mit AutoLift™.
Art.-Nr. 24.00.972
sieb vcc112 Sieb 112/112T
Dient als Rückhalt für lose, gekochte Produkte beim Wasserablassen.
Art.-Nr. 60.71.327
tiegelbodenrost vcc112 Tiegelbodenrost 112L
Um den Kontakt zwischen Gargut und Tiegelboden zu vermeiden
z.B. beim Übernachtgaren.
Art.-Nr. 60.70.787
bainmarieaufsatz ohneGN Bain Marie Aufsatz GN 112/112T
(nur für Geräte mit VitroCeran)
Rahmen für die Verwendung von 1/3, 1/6 und 1/9 GN-Behälter
Art.-Nr. 60.71.431

Kit Portionskörbe kein Bild

Portionskörbe 112/112T
Kit mit 6 gelochten Portionskörben und Rahmen.
Art.-Nr. 60.71.919
Portionskoerbe mit Deckel Portionskörbe ungelocht mit Deckel, 2er Set
Art.-Nr. 60.72.066
Portionskoerbe gelocht Portionskörbe gelocht ohne Deckel, 2er Set
Art.-Nr. 60.72.067
Deckel Portionskoerbe Deckel für Portionskörbe, 2er Set
Art.-Nr. 60.99.228
variomobil VarioMobil™ 1/1 GN    112/112T/112L
Zum mühelosen und sicheren Entleeren von Gargut und zum Transportieren in 1/1 GN-Behältern (GN-Behälter nicht im Lieferumfang enthalten). Höhenverstellbar in 4 Stufen.
Art.-Nr. 60.73.349
Untergestell UG12

Untergestell UG12  112T
Untergestell mit 2 Auziehböden und 8 Paar Auflageschienen.
Seitenwände und Decke geschlossen, Rückseite offen
B 965 x T 765 x H 672 mm

Typ 112T Standard     Art.-Nr. 60.30.925
Typ 112T fahrbar        Art.-Nr. 60.30.926

Aufstellrahmen VCC 112T  Aufstellrahmen mit Auszüge  112T
Art.-Nr. 60.30.925

Dichtungssockel VCC 112T

 
Dichtungssockel  112T
Als Dichtungsunterlage bei Aufstellung mit kurzem Fussabstand
Art.-Nr. 12.01.291

Verschluss Tiegelablauf VCC 112T 
Kit Stillegung Tiegelablauf  112T/112L
Für Geräte ohne Abwasseranschluss
Art.-Nr. 60.73.433
60.73.348 Schaufel ungelocht

schaufel gelocht

Schaufel für alle VCC
Die Schaufel wurde zum sicheren und einfachen Entleeren oder Portionieren von größeren Gargutmengen geschaffen.

Schaufel               Art.-Nr. 60.73.348
Schaufel gelocht   Art.-Nr. 60.73.586


Für VCC 112L (NEU)

vcc 112L vorne ausschnitt 

Grundausstattung VCC 112L
Art.-Nr. 60.73.863
Mit dem Kauf einer Zubehörgrundausstattung sparen Sie 10%
bestehend aus:

2 x Arm für Hebe- und Senkautomatik
1 x Kochkorb
1 x Frittierkorb
1 x Spachtel
2 x Tiegelbodenrost
1 x Sieb

spachtel vcc Spachtel für alle VCC
Ideal zum Kochen mit dem VarioCooking Center
Art.-Nr. 60.71.643


Arm 112L 
Arm für Hebe- und Senkautomatik 112L
Zum Kochen und Frittieren in Körben mit AutoLift™.
Art.-Nr. 60.73.795
  Kochkorb 112L
Ideal zum Kochen in Körben mit AutoLift™.
Art.-Nr. 60.73.680
Frittierkorb 112L 60 73 684 TifDuplikat Frittierkorb 112L
Ideal zum Frittieren in Körben mit AutoLift™.
Art.-Nr. 60.73.684
Sieb 112L 60 73 706 Sieb 112L
Dient als Rückhalt für lose, gekochte Produkte beim Wasserablassen.
Art.-Nr. 60.73.706
Tiegelbodenrost 112L 60 73 702 Tiegelbodenrost 112L
Um den Kontakt zwischen Gargut und Tiegelboden zu vermeiden
z.B. beim Übernachtgaren.
Art.-Nr. 60.73.702
Kit Portionskörbe kein Bild Portionskörbe 112L
Kit mit 6 gelochten Portionskörben und Rahmen
Art.-Nr. 60.73.707
Portionskoerbe mit Deckel Portionskörbe ungelocht mit Deckel, 2er Set
Art.-Nr. 60.72.066
Portionskoerbe gelocht Portionskörbe gelocht ohne Deckel, 2er Set
Art.-Nr. 60.72.067
Deckel Portionskoerbe Deckel für Portionskörbe 2er Set
Art.-Nr.  60.99.228
variomobil VarioMobil™ 1/1 GN   112/112T/112L  
Zum mühelosen und sicheren Entleeren von Gargut und zum Transportieren in 1/1 GN-Behältern (GN-Behälter nicht im Lieferumfang enthalten). Höhenverstellbar in 4 Stufen
Art.-Nr. 60.73.349
Untergestell UG12

Untergestell UG12L  112L
Untergestell mit 2 Ausziehböden und 8 Paar Auflageschienen.
Seitenwände und Decke geschlossen, Rückseite offen
B 1100 x T 867 x H 655 mm

Typ 112L Standard    Art.-Nr. 60.30 940
Typ 112L fahrbar       Art.-Nr. 60.30.941

 
Dichtungssockel VCC 112T



Dichtungssockel 112L
Als Dichtungsunterlage bei Aufstellung mit kurzem Fussabstand
Art.-Nr. 60.73.713
Verschluss Tiegelablauf VCC 112T  Kit Stillegung für Tiegelablauf   112T/112L
Für Geräte ohne Abwasseranschluss
Art.-Nr. 60.73.433
60.73.348 Schaufel ungelocht

schaufel gelocht

Schaufel für alle VCC
Die Schaufel wurde zum sicheren und einfachen Entleeren oder Portionieren von größeren Gargutmengen geschaffen.

Schaufel               Art.-Nr. 60.73.348
Schaufel gelocht   Art.-Nr. 60.73.586


Für VCC 211 und VCC 311

vcc teigwaren

Grundausstattung für VCC 211
Art.-Nr. 60.73.306
Mit dem Kauf einer Zubehörgrundausstattung sparen Sie 10%
bestehend aus:

1 x Spachtel
1 x Arm für Hebe- und Senkautomatik
2 x Kochkorb
2 x Tiegelbodenrost
1 x Sieb

omlette tiegel

Grundausstattung für VCC 311
Art.-Nr. 60.73.307
Mit dem Kauf einer Zubehörgrundausstattung sparen Sie 10%
bestehend aus:

1 x Spachtel
1 x Arm für Hebe- und Senkautomatik
3 x Kochkorb
3 x Tiegelbodenrost
1 x Sieb

spachtel vcc Spachtel für alle VCC
Ideal zum Kochen mit dem VarioCooking Center
Art.-Nr. 60.71.643
ruehrspachtel Rührspachtel    211/311
Für das Einrühren und Umrühren von Lebensmitteln.
Art.-Nr. 60.72.131
60.73.348 Schaufel ungelocht

schaufel gelocht 

Schaufeln für alle VCC
Zum sicheren und einfachen Entleeren oder Portionieren von grossen Gargutmengen

Schaufel                       Art.-Nr. 60.73.348
Schaufel gelocht          Art.-Nr. 60.73.586

arm211 Arm für Hebe- und Senkautomatik VCC 211
Zum Kochen und Frittieren in Körben mit AutoLift
Art.-Nr. 24.01.008
arm311 Arm für Hebe- und Senkautomatik VCC 311
Zum Kochen und Frittieren in Körben mit AutoLift
Art.-Nr. 24.00.948
kochkob211 311 Kochkorb  211/311
Ideal zum Kochen in Körben mit AutoLift™.
Art.-Nr. 60.70.725
frittierkorb211 311 Frittierkorb   211/311
Ideal zum Frittieren in Körben mit AutoLift™.
Art.-Nr. 60.70.716
sieb211 Sieb VCC 211
Dient als Rückhalt für lose, gekochte Produkte beim Wasserablassen.
Art.-Nr. 60.71.761
sieb311 Sieb VCC 311
Dient als Rückhalt für lose, gekochte Produkte beim Wasserablassen.
Art.-Nr. 60.72.034
60.70.733 Korbeinlage Korbeinlage   211/311
Dient als weitere Ebene beim Kochen oder Frittieren in Körben mit AutoLift
Art.-Nr. 60.70.733 
tiegelbodenrost211 311 Tiegelbodenrost  211/311
Um den Kontakt zwischen Gargut und Tiegelboden zu vermeiden z.B. beim Übernachtgaren.
Art.-Nr. 60.71.968
2 x  Typ VCC 211 / 3 x Typ VCC 311
bainmarieaufsatz ohneGN Bain Marie Aufsatz GN   112/112T/211/311
(nur für Geräte mit VitroCeran)
Rahmen für die Verwendung von 1/3, 1/6 und 1/9 GN-Behälter
Art.-Nr. 60.71.431 
variomobil211 311 VarioMobil™ 2/1 GN   211/311
Zum mühelosen und sicheren Entleeren von Gargut und zum Transportieren in 2/1 oder 1/1 GN-Behältern (GN-Behälter nicht im Lieferumfang enthalten).
Art.-Nr. 60.70.107  
Korbwagen 60.73.612 Korbwagen 211/311
Zum Lagern, Transportieren und Abtropfen von
Frittier- und Kochkörben).
Art.-Nr. 60.70.108
oelwagen Ölwagen  211/311
Zum Befüllen des Gartiegels, sowie zur Lagerung und Filtrierung des Öls. Mit Vorheizung zum Aufschmelzen von Blockfett oder gekühltem Öl. Förderung von heissem Fett möglich.
Art.-Nr. 60.71.107

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